Нож кухонный Due Cigni Boning 413 160 мм

Due Cigni Boning 413 — это кухонный нож, разработанный для профессиональных поваров. Его конструкция, форма лезвия и эргономика рукояти идеально продуманы для работы с мясными продуктами. Именно поэтому купить кухонный нож Due Cigni Boning 413 рекомендуется в первую очередь для приготовления мясных блюд. И обратите внимание, что это не тесак, а значит, с его помощью можно выполнять даже тонкую нарезку. Хотя и для разрубания хрящей или перерезания сухожилий он тоже хорошо подходит. По сути, модель является идеальным вариантом для тех, кто любит готовить мясо. Позволяя справиться с кусками любого размера и мясом всех видов животных, девайс является незаменимым помощником на кухне как дорогого ресторана, так и обычной квартиры

Особенности кухонного ножа Due Cigni Boning 413

Отметим, что у этой модели сравнительно тонкое лезвие, предназначенное для аккуратной работы. Такой тип лезвия называется Semiflex, т.е. средней гибкости. Нож предполагается использовать в первую очередь для нарезки. Он идеально подходит для отделения филейных частей костей. При такой работе лезвие будет изгибаться, повторяя форму кости, и полностью срезая мясо. При этом нарезать филе тонкими кусочками тоже не составит труда. Также отметим, что:

• лезвие из нержавеющей стали с высоким содержанием азота, которое можно заточить до бритвенной остроты, и заточка держится очень долго;

• прямые спуски, которые начинаются от обуха, и при правильной заточке обеспечивают невероятные показатели реза для любых продуктов;

• рукоять, выполненную из гермопластика, с антискользяшкй фактурой и полной невосприимчивостью к коррозии;

• широкую гарду и увеличенной ширине торца рукояти, которые надежно защищают руку от соскальзывания или других повреждений при любом хвате и направлении реза;

• массивности лезвия и его ширине, которые позволяют работать с кусками любого размера, нарезая и измельчая любые продукты;

• безопасности для посудомоечных машин, так что нож можно мыть в этих технологичных устройствах, не опасаясь повредить нож или саму машину.

Кухонный нож Due Cigni Boning 413 является идеальным инструментом. Заказать его можно и для собственного использования, в качестве подарка человеку, который любит готовить. Однозначно, такой презент высоко оценят те, кто любит проводить время на кухне.